SBS 생활의 달인 911회 방송 정보에 대해 알아보겠습니다. 2023년 11월 13일 방송 되었으며, 달인들의 정보에 대해 정리해 보았습니다.
사골 칼국수의 달인 <개봉 칼국수>
한우 꼬리뼈를 푹 고아 만든 사골 칼국수를 파는 집 입니다. 매일 새벽에 겉절이를 직접 담가 칼국수와 함께 내어주는데 국산 고춧가루를 사용해 만든다고 합니다.
- 가게명 : 개봉 칼국수
- 주소 : 서울 구로시 개봉로16길 41 1층
- 영업 시간 : 월~토 / 11시~20시 (일요일 휴무)
- 대표 메뉴 : 모둠국수, 칼국수, 우거지국밥
주문 즉시 빚는 <할매 찹쌀떡>
직접 손으로 만드는 찹쌀떡이 일품인 떡집입니다. 특이하게도 주문이 들어오는 즉시 떡을 빚어 주신다고 합니다. 좋은 찹쌀을 써서 안에 들어간 팥소가 비출정도로 투명하게 보이는 것이 특징이며, 직접 담근 단술도 함께 판매중 입니다.
- 가게명 : 할매 찹쌀떡
- 주소 : 경남 하동군 하동읍 중앙2길 10-16
- 영업 시간 : -
- 대표 메뉴 : 찹쌀떡, 단술